Ishab Poudel

Cresciuto nella nazione prevalentemente rurale del Nepal, la passione di Ishab Poudel per l'agricoltura è iniziata presto. La sua spinta a trasformare quella passione in una carriera lo ha portato dall'altra parte del mondo, nello stato del Mississippi, dove attualmente è dottorando nel dipartimento di scienze del pollame.

"Ho sviluppato una profonda connessione e curiosità per il mondo naturale crescendo in Nepal", ha detto. "Ho trascorso gran parte della mia infanzia avventurandomi nei pascoli per osservare il bestiame al pascolo e sono rimasto affascinato dal loro comportamento."

Nel 2015, dopo essersi laureato in scienze veterinarie e animali, Poudel ha accettato un lavoro nel suo paese d'origine come coordinatore di progetto per Heifer International, un'organizzazione non governativa che aiuta gli agricoltori a migliorare il proprio sostentamento e il proprio reddito allevando bestiame di qualità. Osservare da vicino la ricerca scientifica in azione e testimoniare il suo effetto diretto sugli agricoltori e sulle comunità ha suscitato il desiderio di farne parte.

"Lavorando con Heifer International, ho imparato che l'allevamento di pollame è un modo efficace per migliorare il tenore di vita nelle comunità piccole e marginali", ha affermato. "Ho visto che il lavoro svolto dagli scienziati avicoli in queste comunità aveva un impatto diretto sulla vita delle persone e ho deciso di proseguire gli studi di istruzione superiore sul campo."

Poudel rimase alla Heifer International per tre anni e poi decise di candidarsi ai corsi di specializzazione, e MSU era in cima alla sua lista. Oltre ad essere uno dei soli sei corsi di laurea in scienze avicole negli Stati Uniti, conosceva altri studenti della sua università in India che avevano frequentato ed erano rimasti colpiti dalla scuola di specializzazione della MSU.

"Quando ho saputo di più sull'università e sul Dipartimento di scienze del pollame, ho capito che lo stato del Mississippi era la soluzione migliore per me", ha detto.

Gli studi universitari di Poudel si sono concentrati sulla valutazione degli effetti di prebiotici, probiotici e biotici di precisione, additivi per mangimi per pollame che agiscono come alternative sicure alla modulazione del microbiota intestinale. Un microbiota robusto, o batteri nell’intestino, si traduce in una risposta immunitaria più forte alle infezioni da agenti patogeni come la Salmonella.

Poudel è cresciuto enormemente nei suoi cinque anni alla MSU, non solo nella sua conoscenza della scienza ma anche nella sua competenza in inglese, essendo quest'ultima un'abilità che la maggior parte degli studenti dà per scontata.

"Studiare alla Mississippi State mi ha dato un'incredibile opportunità di migliorare la mia comunicazione verbale e scritta", ha affermato. "Come scienziato, è importante esprimersi in modo chiaro e articolato."

Avendo recentemente difeso la sua tesi di dottorato e ora preparandosi a laurearsi, Poudel spera di assicurarsi una posizione in cui potrà continuare a perseguire la ricerca accademica nella scienza del pollame, facendo la sua parte per garantire la sicurezza della fonte proteica numero uno al mondo. Considera la ricerca scientifica un anello importante nella catena agricola globale e ritiene che la sicurezza alimentare debba iniziare dando priorità alla salute degli animali.

“Il benessere degli animali è fondamentale perché nella nostra società tutto è intrecciato”, ha affermato. “Garantire la salute degli animali è un passo importante per migliorare la sicurezza alimentare in tutto il mondo”.

DiMeg Hendersonil 25 agosto 2023

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